Спирулина — микроводоросль, активно используемая как в питании, так и в уходе за кожей. Она богата белками, витаминами и минералами, но имеет ряд противопоказаний. Как правильно принимать спирулину, сколько её можно употреблять в день и действительно ли она помогает в похудении — разбираемся с экспертами.
Что такое спирулина и чем она полезна
По словам Елены Барсуковой, врача-терапевта и нутрициолога Клуба здоровья и долголетия RODINA, спирулина — это не обычная водоросль, а фотосинтезирующие цианобактерии. Их синий оттенок обусловлен пигментом фикоцианином, обладающим выраженным противовоспалительным действием.
Эта микроводоросль на 60 % состоит из белка — вдвое больше, чем в мясе, и значительно превосходит по содержанию растительные источники белка, такие как чечевица, горох и фасоль. В спирулине также содержится больше бета-каротина, чем в моркови, а по общей питательной ценности она опережает даже перепелиные яйца и лососевую икру.
Кроме того, в состав спирулины входят:
- жирные кислоты омега-3 и омега-6;
- хлорофилл и другие природные пигменты;
- витамины А, С, D, Е и группы В;
- макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, цинк, селен, медь, марганец, хром, фосфор и натрий.
При этом спирулина легко усваивается организмом, что делает её особенно ценной в качестве пищевой добавки.
Полезные свойства спирулины
Екатерина Новикова, доктор натуропатии, нутрициолог и биохимик, отмечает, что спирулина может использоваться для поддержки организма при различных состояниях, включая:
- усталость и снижение энергии;
- ослабленный иммунитет;
- проблемы с кожей;
- нарушения обмена веществ.
Клинические исследования показывают, что спирулина помогает снизить окислительный стресс после физических нагрузок и предотвращает повреждение мышц.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Несмотря на высокую безопасность, спирулина может вызывать побочные реакции у некоторых людей. В редких случаях наблюдаются тошнота, головные боли или бессонница. Однако есть и более серьёзные противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- приём антикоагулянтов;
- гипертиреоз;
- недавно перенесённые инфаркт или инсульт.
Беременным, кормящим женщинам и людям с гипертонией рекомендуется проявлять осторожность. Перед началом приёма стоит проконсультироваться с врачом и начинать с минимальных доз. При появлении малейшего дискомфорта следует прекратить употребление.
Важно также выбирать продукцию только от проверенных производителей, так как некачественная спирулина может содержать токсины.
Спирулина и похудение
Екатерина Новикова подчёркивает: спирулина не является жиросжигателем. Однако она способствует снижению аппетита, улучшает метаболизм и помогает выводить токсины из организма. Это делает её полезным помощником в рамках комплексного подхода к снижению веса, основанного на правильном питании и активном образе жизни.
Как принимать спирулину
Для лучшего усвоения рекомендуется употреблять спирулину с достаточным количеством воды, желательно утром. Оптимальная дозировка — 1–2 таблетки три раза в день. Во время сезонных вспышек ОРВИ и гриппа можно увеличить приём до 3–4 таблеток один раз в сутки.
Елена Барсукова советует принимать не менее 3 г (3000 мг) спирулины ежедневно. Форма выпуска может быть любой — порошок, капсулы или таблетки. Последние два варианта лишены характерной горечи, что делает их более удобными для ежедневного использования.
Курс приёма — не менее трёх месяцев. После месяца употребления рекомендуется сделать перерыв.
Спирулина для детей
По мнению Екатерины Новиковой, спирулину можно давать детям старше трёх лет при частых простудах или аллергических реакциях, но только в рамках комплексной терапии. Использовать её в качестве профилактики без показаний не рекомендуется.
Спирулина в кулинарии
Эксперты советуют добавлять спирулину в салаты, супы, основные блюда и даже десерты. Особенно популярны зелёные смузи с этой добавкой. Чтобы сохранить все полезные свойства, важно соблюдать два правила:
- не подвергать спирулину термической обработке;
- не смешивать с коровьим молоком.
Усилить эффект спирулины помогут витамины А и Е, рыбий жир и магний. А вот сочетать её с алкоголем, кофе или крепким чаем не рекомендуется.
Спирулина в косметологии
Порошок спирулины часто используется в домашних и профессиональных косметических средствах. Он помогает:
- уменьшить отёки;
- подтянуть кожу;
- бороться с угревой сыпью и воспалениями.
Перед первым применением обязательно проведите тест на чувствительность: нанесите небольшое количество средства на внутреннюю сторону локтя и понаблюдайте за реакцией в течение 24 часов.
Рецепты масок со спирулиной
Банановая маска: разомните мякоть одного переспелого банана, добавьте ½ ч. л. порошка спирулины. При необходимости влейте немного оливкового масла. Нанесите на лицо и шею на 15 минут, затем смойте тёплой водой.
Маска с авокадо и бананом: смешайте ¼ спелого авокадо и половину банана до однородной массы. Добавьте по 1 ч. л. яблочного уксуса, жидкого мёда и спирулины. Нанесите на 15 минут и смойте.
Успокаивающая маска: соедините по ½ ч. л. геля алоэ вера и жидкого мёда с 1 ч. л. спирулины. Нанесите на кожу лица и шеи, выдержите 20 минут и смойте.
Маска с маслом жожоба: смешайте 1½ ч. л. спирулины с таким же количеством масла жожоба и 2–3 каплями лавандового эфирного масла. Нанесите, дайте слегка впитаться и смойте тёплой водой.
Очищающая маска с глиной: заварите крепкий зелёный чай и остудите. Смешайте 1½ ч. л. спирулины и каолиновой глины, разбавьте двумя ст. л. чая, добавьте каплю масла зелёного чая. Нанесите на лицо и шею, смойте после высыхания.
