Диетолог Римма Мойсенко в интервью с «Абзацем» отметила, что замена обычных круп быстрозавариваемыми может привести к развитию сахарного диабета и хронического воспаления. По её словам, такие продукты не несут пользы для организма.
Что происходит после завтрака быстрыми кашами
Специалист пояснила, что уже через полчаса после приёма такой каши человек снова испытывает чувство голода. Энергия быстро исчезает, сменяясь сонливостью, что затрудняет поддержание продуктивности на протяжении дня.
Последствия ежедневного употребления
Регулярное потребление быстрозавариваемых круп провоцирует изменения в микробиоме кишечника. Эти сдвиги, в свою очередь, становятся причиной постоянных проблем с пищеварительной системой.
Почему быстрые каши опасны
«Сахар, образующийся в процессе обработки клетчатки в этих кашах, представляет собой пустые углеводы. Именно они провоцируют хроническое воспаление в кишечнике. Если микрофлора изменяется, воспалительные процессы сохраняются надолго. Уже за месяц здоровый кишечник начинает терять свои функции, а всасывание необходимых микроэлементов значительно снижается», — подчеркнула диетолог.
Подтверждение научных исследований
Выводы эксперта подтверждаются данными, опубликованными в журнале The Journal of Nutrition. Исследования показывают, что быстрая переработка углеводов создаёт в кишечнике условия, благоприятные для размножения условно-патогенных бактерий, что негативно сказывается на балансе полезных микроорганизмов.
