Часто едите не очень полезную пищу? Как думаете, печень справляется с выведением токсинов? Печень – очень важный орган, от состояния которого зависит общее самочувствие человека, его иммунитет, способность противостоять бактериям и вирусам. Здоровая печень – это хорошее состояние волос, кожи и ногтей. Говорят, что печень начинает болеть только в крайних случаях, но это не значит, что не нужно о ней заботиться.
Печень очищает наш организм, а как мы можем помочь ей? «Чистка печени» ? на самом деле не какая-то специальная процедура. Просто нужно добавить в свой рацион продукты, способные улучшить ее состояние. Именно о них мы сегодня и расскажем.
Фрукты
Есть их лучше в свежем виде. Клетчатка выводит токсины, плюс в фруктах много витаминов, а это полезно для организма в целом. Яблоки – вот что самое полезное для печени, также стимулируют работу органа лаймы и лимоны. Блокируют действие канцерогенов авокадо, а грейпфрут содержит антиоксиданты и ударную дозу витамина С. Кстати, существует способ очистить печень с помощью изюма.
Овощи
Свежие овощи незаменимы для правильной работы печени. Прекрасно чистят ее капуста и морковь (в них достаточно флавоноидов и бета-каротина. Вымывают токсины огурцы и помидоры. От канцерогенов избавляют цветная капуста и брокколи. Так что обязательно добавляйте в свой рацион вышеперечисленные овощи.
Масла
Оливковое масло холодного отжима – идеально для работы печени. Далее идут кукурузное, льняное и подсолнечное. Для хорошего оттока желчи можно утром натощак принимать по чайной ложке масла. Ну а вообще достаточно просто добавлять его в рацион в разумном количестве.
Зерновые продукты
Цельные злаки полезны не только для кишечника. Улучшается общий метаболизм, что хорошо сказывается и на работе печени. Идеальные продукты в этом смысле – отруби, овес и коричневый рис.
Орехи
Орехи – тяжелая пища для печени. Но есть исключение – это грецкие орехи, в них содержится много аргинина, который выводит токсические вещества. При отравлениях часто назначают медицинский препарат с аргинином – в грецких орехах это вещество представлено в натуральном виде. Кроме того, в этих орехах есть жирные кислоты, необходимые для поддержания нормальной работы печени.
Зелень и специи
Листовые зеленые овощи также незаменимы для печени. Нейтрализуют соединения тяжелых металлов, которые могут накапливаться в печени, руккола, шпинат и цикорий. Зелень регулирует отток желчи и выводит вредные вещества. Незаменимым для печени является чеснок – он содержит селен и аллицин – микроэлементы, очищающие орган.
Рыба, мясо, молочные продукты
Обязательно включите в рацион белковые продукты, но к их выбору подойдите осторожно. В определенных морепродуктах содержится повышенное количество ртути, что плохо скажется на печени. Низкое содержание ртути в таких видах рыбы: форель, треска, судак, карп. Из мяса выбирайте индейку и телятину. Из молочных продуктов – кефир и нежирный творог.
Мед
Есть одна сладость, которая не только не навредит печени, но и принесет пользу. Это мед. Ешьте его дважды в день по чайной ложке за полчаса до еды. Все дело в том, что глюкоза и фруктоза запускают процессы выработки желчи и восстанавливают клетки печени.
