Популярный завтрак, который многие считают полезным, может оказывать негативное влияние на артериальное давление при частом употреблении. Речь идёт о граноле — смеси из злаков, орехов, семян и других ингредиентов. Об этом сообщает американское издание Parade, информацию перевёл aif.ru.
Что скрывается за привычной упаковкой
Интервенционный кардиолог Чен-Хан Чен отметил, что многие готовые виды гранолы, особенно в виде батончиков, содержат компоненты, которые могут негативно сказываться на сердечно-сосудистой системе.
Высокая калорийность и риск переедания
Диетолог и преподаватель Университета Буффало Кэтрин Балантин подчеркнула, что даже небольшая порция гранолы может содержать значительное количество калорий. Из-за этого легко превысить плановое количество продуктов, не заметив этого.
Сахар — главный враг здоровья сосудов
Диетолог медицинского центра Университета штата Огайо Мэри Москера Кокран сообщила, что в половине чашки некоторых сортов гранолы может содержаться 10 г или более добавленного сахара. При увеличении порции этот показатель достигает 20-30 г.
По её словам, избыток сахара нарушает процесс выведения натрия почками, способствуя задержке жидкости в организме. Это, в свою очередь, может привести к повышению артериального давления. Кроме того, повышенное потребление сахара усиливает воспалительные процессы и негативно влияет на состояние сосудов.
Как сохранить пользу без риска
Специалисты не рекомендуют полностью отказываться от гранолы. Вместо этого они советуют внимательно изучать состав продукта и контролировать размер порции.
Мэри Москера Кокран предлагает заменить часть гранолы свежими фруктами, орехами или семенами. Это позволит сохранить вкус и питательную ценность, но снизить нагрузку на организм.
Критерии выбора безопасной гранолы
- На одну порцию должно приходиться менее 200 мг натрия
- Добавленный сахар — не более 6 г на порцию
Соблюдение этих правил помогает использовать гранолу как часть сбалансированного питания без угрозы для здоровья сердца и сосудов.
